Nhằm nâng cao năng lực cho cán bộ về phúc lợi động vật và an toàn sinh học, vừa qua, Hội Bảo vệ động vật Việt Nam phối hợp với Chi Cục Chăn nuôi và Thú y Hà Hội tổ chức tập huấn Phúc lợi động vật và An toàn sinh học trong chăn nuôi.…
Ông Đỗ Quốc Phấn, Phó Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi và Thú y Hà Nội phát biểu
Phát biểu tại lớp tập huấn, ông Đỗ Quốc Phấn, Phó Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi và Thú y Hà Nội cho biết, phúc lợi động vật và an toàn sinh học trong chăn nuôi có vai trò quan trọng trong sự phát triển bền vững, nhất là nước ta, chăn nuôi nông hộ vẫn chiếm tỷ lệ lớn (khoảng 55 %).
Theo ông Đỗ Quốc Phấn, thời điểm tháng 12/2022, số lượng đàn gia súc, gia cầm trên địa bàn Thành phố như sau: Đàn trâu, bò: 167.176 con; đàn lợn: 1.644.466 con, đứng thứ 2 cả nước; đàn gia cầm: 42.224.271 con, đứng số 1 cả nước; đàn chó mèo: 438.390 con, đứng thứ 2 cả nước sau Nghệ An. Do đó rất cần nâng cao năng lực cho cán bộ về Phúc lợi động vật và An toàn sinh học, sẽ không chỉ tốt cho động vật mà còn tác động tích cực đến an ninh lương thực, sức khỏe cộng đồng và đa dạng sinh học.
TS. Hạ Thúy Hạnh, Phó Chủ tịch Hội Bảo vệ động vật Việt Nam khai mạc lớp tập huấn
Tiến sĩ Hạ Thúy Hạnh, Phó Chủ tịch Hội Bảo vệ Động vật Việt Nam cho rằng, Hà Nội được biết đến là thành phố trong top đầu cả nước về phát triển chăn nuôi, đặc biệt là chăn nuôi lợn và gia cầm liên kết với các tập đoàn lớn. Tuy nhiên, cũng giống như nhiều địa phương khác tại Việt Nam, phúc lợi động vật vẫn còn là một khái niệm mới, chưa được nhiều địa phương quan tâm triển khai áp dụng mặc dù đã được đề cập trong Luật Chăn nuôi và Luật Thú y.
Theo Tiến sĩ Hạ Thúy Hạnh, phúc lợi động vật được hiểu một cách đơn giản là việc đối xử tốt với động vật để con vật có trạng thái tốt nhất về mặt thể chất, tinh thần, tránh những đau đớn không đáng có, cho dù đó là con vật nuôi làm thực phẩm, công cụ sản xuất, thú cưng hay động vật hoang dã bị nuôi nhốt.
“Hiện nay ngành chăn nuôi đang trên đà phát triển rất mạnh, xu hướng đảm bảo phúc lợi động vật có ý nghĩa rất lớn không chỉ đối với con vật mà cả đối với con người, xã hội và môi trường. Phúc lợi động vật là nhân tố cực kỳ quan trọng để phát triển một ngành chăn nuôi bền vững và đem lại lợi ích cho trang trại về giá trị đầu ra của sản phẩm. Khi áp dụng các mô hình vật nuôi đảm bảo phúc lợi, vật nuôi sẽ có chất lượng thịt/ trứng tốt hơn, giá trị kinh tế cao hơn; chăn nuôi đảm bảo phúc lợi là hòa nhập với sự phát triển của khu vực và quốc tế. Nhiều tập đoàn sản xuất thực phẩm, bánh kẹo đang có trụ sở tại Việt Nam đã đưa vào quy định ưu tiên nhập trứng/ thịt/ sữa từ các trang trại chăn nuôi có chứng nhận đảm bảo PLĐV với gia cạnh tranh, ví dụ như tập đoàn…..” Tiến sĩ Hạ Thúy Hạnh nhấn mạnh.
Các học viên trao đổi tại buổi tập huấn
Trong chương trình tập huấn, các giảng viên đến từ Hội Bảo vệ động vật Việt Nam và Học viện Nông nghiệp Việt nam đã giảng dạy, thông tin tới các học viên về các Tiêu chuẩn tối thiểu ( Minimine Standard) của tổ chức FARM và Tiêu chuẩn quốc tế về Phúc lợi động vật của tổ chức HFAC ( Humane Farm Animal Care). Đây là các tiêu chuẩn quốc tế đang áp dụng phổ biến và một số công ty thực phẩm lớn như Kinhdo Mondelize, Jollibee đang yêu cầu các nhà cung cấp, các trang trại Việt Nam cung cấp.
Quang cảnh buổi tập huấn
Đánh giá sau khoá học, Lãnh đạo chi cục Thú y Hà nội đánh giá chương trình đào tạo về phúc lợi động vật là rất cần thiết cho cán bộ thú y Hà Nội, đồng thời cũng đề nghị xây dựng chương trình thí điểm về chứng nhận Tiêu chuẩn tối thiểu (Minimin Standard) về đạt tiêu chuẩn phúc lợi động vật cho một số trang trại trên địa bàn Thủ đô. Đây cũng là xu thế tất yếu trong chăn nuôi bền vững của Quốc tế hiện nay.
Nhằm đưa hướng dẫn kỹ thuật cụ thể về trang trại chăn nuôi đảm bảo phúc lợi động vật, những yêu cầu về chứng nhận cho các địa phương, ngày 23/11/2023, tại Thái Bình, Hội Bảo vệ Động vật Việt Nam đã phối hợp cùng Chi cục Chăn nuôi và Thú y Thái Bình tổ…
Hiện nay ngành chăn nuôi đang trên đà phát triển, xu hướng đảm bảo phúc lợi động vật là nhân tố đảm bảo để phát triển ngành chăn nuôi bền vững và đem lại lợi ích cho trang trại về giá trị đầu ra của sản phẩm. Khi áp dụng các mô hình vật nuôi đảm bảo phúc lợi, vật nuôi sẽ có chất lượng thịt, trứng tốt hơn, giá trị kinh tế cao; chăn nuôi đảm bảo phúc lợi là hòa nhập với sự phát triển của khu vực và quốc tế. Nhiều tập đoàn sản xuất thực phẩm, bánh kẹo đang có trụ sở tại Việt Nam đã đưa vào quy định ưu tiên nhập trứng, thịt, sữa từ các trang trại chăn nuôi có chứng nhận đảm bảo phúc lợi động vật với giá cạnh tranh, ví dụ như tập đoàn Kinhdo Mondelez, Công ty Jolii Bee,…
Chia sẻ kỹ năng thực hiện phúc lợi động vật lồng ghép với an toàn sinh học
Theo Bà Hạ Thuý Hạnh – Phó Chủ tịch Hội Bảo vệ Động vật Việt Nam cho biết: Tại Việt Nam, phúc lợi động vật vẫn còn là một khái niệm mới, chưa được nhiều địa phương quan tâm triển khai áp dụng mặc dù đã được đề cập trong Luật Chăn nuôi và Luật Thú y. Phúc lợi động vật làm cho con vật khoẻ mạnh hơn, được thể hiện các tập tính tự nhiên nên tăng sức đề kháng, giảm dịch bệnh. Khi đó cũng giảm việc sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi và bền vững về môi trường chăn nuôi. Giải pháp chăn nuôi an toàn sinh học kết hợp đảm bảo phúc lợi động vật là hướng chăn nuôi bền vững theo xu hướng quốc tế. Bà Hạ Thuý Hạnh cho biết thêm: Thái Bình là tỉnh đi đầu cả nước về phát triển chăn nuôi, đặc biệt là chăn nuôi gia cầm liên kết với các tập đoàn lớn. Tuy nhiên, cũng giống như nhiều địa phương khác tại Việt Nam, việc triển khai về phúc lợi động vât còn là mới và chương trình tập huấn nhằm đưa đến những kiến thức và kỹ năng thực hiện phúc lợi động vật lồng ghép với an toàn sinh học.
Lớp tập huấn được tổ chức bao gồm 4 nội dung chính: An toàn sinh học trong chăn nuôi; phúc lợi động vật – các tiêu chuẩn tối thiểu; phúc lợi động vật trong chăn nuôi lợn nái – Tiêu chuẩn quốc tế; phúc lợi động vật trong chăn nuôi gà đẻ – Tiêu chuẩn quốc tế.
Tham gia lớp tập huấn, các học viên được nhận chứng chỉ và qua các chương trình này, Hội Bảo vệ Động vật Việt Nam tiếp tục lan toả các thông điệp về phúc lợi và thực hành về phúc lợi động vật trong trang trại.
Cuộc thi sắc đẹp mèo được tổ chức lần thứ 2 tại TPHCM nhân dịp 35 năm thành lập Liên đoàn mèo Thế giới. Chương trình nhằm tôn vinh những người nuôi mèo và tìm ra Kiện tướng mèo quốc tế (Coral Master).
Ông Nguyễn Xuân Sơn (Chủ tịch Liên chi hội mèo Việt Nam, Ủy viên Ban thường vụ Hội Bảo vệ động vật Việt Nam) cho biết, cuộc thi mèo cảnh ngày 28 và 29/10 đang là cuộc thi lớn nhất Việt Nam trong năm nay. Cuộc thi quy tụ gần 90 thí sinh đến từ các nước Đông Nam Á với 10 giống loài khác nhau.
Mỗi chú mèo chấm qua 4 vòng thi cọ sát nhằm chọn ra thí sinh đẹp nhất.
“Ban giám khảo đều được cấp chứng chỉ bởi Liên đoàn mèo Thế giới, chấm được các giống loài. Sau 4 năm hoạt động phúc lợi cho mèo thì chúng tôi mong mỏi cuộc thi đẩy mạnh để đem tới tiếng nói bình đẳng cho mèo và động vật nói chung, đẩy mạnh nghề nhân giống thú cưng tại Việt Nam và các ngành dịch vụ đi kèm”, ông Nguyễn Xuân Sơn chia sẻ.
Một chú mèo đẹp cần đạt đủ bộ tiêu chuẩn từ Liên đoàn mèo Thế giới về đầu, thân hình, bộ lông… Đặc biệt những thí sinh có thái độ thân thiện, đã xã hội hóa tốt với con người thì sẽ được chấm điểm cao.
Các giám khảo chấm thi đến từ Châu Âu, trong đó có lãnh đạo của Liên đoàn mèo Thế giới. Đây không chỉ là dịp để những người nuôi mèo trong nước tranh tài với các thí sinh nước ngoài, còn giúp cho những người yêu và nuôi mèo không chuyên tại Việt Nam nâng cấp kiến thức và tiếp cận với các tiêu chuẩn của thế giới.
Chú mèo maine coon màu trắng của chị Lý Bảo Trân (34 tuổi, ngụ Nha Trang) đã vượt qua chú mèo trị giá gần 1 tỷ đồng từ Thái Lan và giành giải vô địch ở hạng mục mèo trưởng thành. Chú mèo này được nhiều “fan hâm mộ” vây quanh bởi kích cỡ 8kg, bộ lông trắng mượt và sự hiếu động.
“Mình tham dự cuộc thi với mong mỏi học hỏi kinh nghiệm là chính, vì vậy khi được giải thưởng mình vô cùng bất ngờ. Ngoài ra mình còn một bé mèo ta được mình nhặt ngoài đường cũng đã vào chung kết. Mình muốn lan tỏa thông đẹp mèo tây và ta đều đáng trân trọng như nhau và lên án hành động ăn thịt chó mèo”, chị Trân chia sẻ.
Chị Thanh Trương (44 tuổi, ngụ quận Tân Phú, TPHCM) chia sẻ, có 7 năm kinh nghiệm nuôi và nhân giống mèo cảnh tại Việt Nam. Tới lễ hội hôm nay, gia đình chị đã mang 2 bé mèo cái, trị giá 10.000 USD và 3.000 USD.
“Thị trường mèo nhiều nhưng để có con giống chuẩn đẹp như chúng tôi thì hiếm nên giá trị cao. Trước khi tới đây tôi cũng đã dành thời gian để tạo chế độ ăn đặc biệt, chăm sóc lông, làm các bé thoải mái nhằm ra nơi đông người không bị stress… Vì vậy hy vọng bé sẽ đạt giải cao”, chị Thanh nói thêm.
Một trong những mục tiêu chính của cuộc thi là giúp ngăn chặn những hành vi bạo lực, ngược đãi đối với động vật đồng thời nghiên cứu các đề tài, dự án về bảo vệ động vật.
Cuộc thi sắc đẹp mèo được nhiều bạn trẻ tại TPHCM đón nhận và hưởng ứng.
Nhiều bạn trẻ thích thú tham gia sự kiện sắc đẹp mèo. Trong phần thi có nhiều loại giống mèo như : mèo Bengal, mèo Anh lông ngắn, Anh lông dài, mèo Ai Cập và Lykoi….
Bạn Nguyễn Thanh Thủy Tiên đi từ Đồng Nai đến TPHCM từ 3 ngày trước để tham gia dự cuộc thi. ”Mình vừa đưa các bé đi chơi vừa là cơ hội để lấy phả đỏ cho các con. Mình thấy cuộc thi ấn tượng và cũng là niềm động lực cho sự cố gắng chăm sóc sau này đối với mình”, Tiên chia sẻ.
Phúc lợi động vật được triển khai ở các nước phát triển từ lâu nhưng còn lạ lẫm ở Việt Nam, điều này khiến doanh nghiệp trong nước khó xuất khẩu thịt ra thế giới.
5 tiêu chí phúc lợi động vật
Theo TS. Hạ Thúy Hạnh – Phó Chủ tịch Hội Bảo vệ động vật Việt Nam, phúc lợi động vật hay quyền lợi động vật, theo nghĩa chung nhất là một thuật ngữ đảm bảo trạng thái tốt về thể chất và tinh thần của con vật.
Đó còn là việc đối xử tốt để vật nuôi có trạng thái tốt, tránh những đau đớn không đáng có, cho dù con vật đó là vật nuôi làm thực phẩm, công cụ sản xuất, thú cưng, hay động vật hoang dã bị nuôi nhốt, và kể cả việc giết mổ.
Phúc lợi động vật được thực hiện ở Vương quốc Anh từ năm 1822 và triển khai rộng rãi trên toàn thế giới sau những năm 1960. Thuật ngữ phúc lợi động vật cũng có nghĩa là mối quan tâm của con người đối với quyền động vật hoặc về đạo đức đối xử với động vật. Chúng được đo bằng thái độ đối với việc sử dụng động vật.
Có năm tiêu chí đảm bảo phúc lợi động vật là: Không bị đói khát; Không bị khó chịu cả về thể chất và tinh thần; Không bị đau đớn, thương tật, bệnh tật; Không bị sợ hãi và lo lắng; Và tự do thể hiện các hành vi bản năng.
TS. Hạ Thúy Hạnh – Phó Chủ tịch Hội Bảo vệ động vật Việt Nam. Ảnh: Toán Nguyễn.
Vai trò của phúc lợi động vật đối với cuộc sống của con người có tác động lớn, vì vậy cực kỳ cần thiết cho sự phát triển bền vững, nhất là tại những quốc gia nông nghiệp.
Cải thiện các tiêu chuẩn về phúc lợi động vật sẽ không chỉ tốt cho động vật mà còn tác động tích cực đến an ninh lương thực, sức khỏe cộng đồng và đa dạng sinh học.
Động vật, con người và môi trường thiên nhiên có mối quan hệ mật thiết với nhau. Do vậy, đảm bảo phúc lợi động vật có nghĩa là chúng ta chăm lo cho môi trường sống, tài nguyên đa dạng sinh học và xã hội. Một lý khác, đó là vật nuôi là nguồn thực phẩm, sinh kế, công cụ sản xuất…
Ở Việt Nam cơ bản vẫn chỉ xem động vật như thực phẩm, vì vậy vấn đề phúc lợi vẫn là một khái niệm xa xỉ.
Trên thực tế, việc giết thịt chó, mèo ở Việt Nam vẫn đang diễn ra tràn lan, hay là việc giết thịt động vật phản cảm giữa chợ hoặc ven đường hàng ngày diễn ra, là nỗi e ngại của các du khách khi đến thăm Việt Nam, ảnh hưởng tiêu cực đến hình ảnh một Việt Nam thân thiện, hiếu khách.
Ở Việt Nam, khái niệm phúc lợi động vật vẫn còn lạ lẫm với hầu hết người chăn nuôi. Ảnh: Hoàng Anh.
Cần thay đổi nhận thức phúc lợi xã hội tại Việt Nam
Việc bảo vệ động vật ở Việt Nam cũng đã có những chuyển biến đáng ghi nhận, đặc biệt là giới trẻ ngày càng năng nổ trong các hoạt động vì động vật, bảo vệ động vật hoang dã.
Tuy nhiên, các nhóm hoạt động vì động vật, yêu động vật ở Việt Nam chỉ dừng lại ở các đối tượng là vật nuôi trong gia đình như chó, mèo, chim và các loại thú nuôi khác. Những loài vật nuôi phổ biến trong phát triển kinh tế như gà, vịt, lợn, dê, trâu, bò, ngựa… vẫn chưa thật sự được quan tâm.
TS. Cù Thị Thiên Thu – Học viện Nông nghiệp Việt Nam thông tin: Việt Nam luôn nằm trong top 10 nước sản xuất thịt lợn nhiều nhất thế giới nhưng sản phẩm thịt lợn của nước ta khó xuất khẩu được vì truy xuất nguồn gốc còn hạn chế, an toàn sinh học chưa đảm bảo, giá cả thì cao hơn mặt bằng chung của các nước trên thế giới. Quan trọng nhất là các cơ sở chăn nuôi ở Việt Nam không đáp ứng được tiêu chí phúc lợi động vật.
Theo số liệu mới nhất từ Tổng cục Thống kê vào tháng 6/2023, chăn nuôi gia cầm ở Việt Nam năm 2022 đạt trên 545 triệu con.
Điển hình như Hà Nội gần 35 triệu con, Nghệ An hơn 32 triệu con, Thanh Hóa hơn 25 triệu con, Đồng Nai gần 24 triệu con… là các địa phương dẫn đầu cả nước về chăn nuôi gà.
Hiện có 88 triệu gà đẻ trứng chủ yếu được nuôi nhốt trong các lồng nuôi chật hẹp, lồng nuôi nhốt thường có nhiều tầng. Nuôi mật độ dày đến nỗi chỉ cần mất điện trong thời gian ngắn là gà bị ngột ngạt, thiếu khí dẫn tới bị chết hàng loạt.
TS. Đặng Thị Thanh Sơn – Viện Thú y nhấn mạnh, vấn đề phúc lợi động vật trong chăn nuôi gà rất cần được quan tâm. Thứ nhất, khi con gà được nuôi theo tiêu chuẩn phúc lợi động vật sẽ phát triển tốt hơn, sinh ra nhiều dưỡng chất có lợi cho con người hơn.
Việt Nam luôn nằm trong top 10 quốc gia nuôi lợn nhiều nhất thế giới, nhưng gặp khó trong xuất khẩu do nhiều yếu tố. Ảnh: Hoàng Anh.
Thứ hai, nhiều doanh nghiệp thực phẩm trên toàn thế giới ban hành chính sách không tiêu thụ trứng gà được sản xuất từ những chiếc lồng nhốt chật hẹp.
Chính sách này cũng đang được áp dụng ở Việt Nam với sự tham gia của hơn 30 tập đoàn đa quốc gia. Vì vậy sự quan tâm của người tiêu dùng, các công ty lớn về vấn đề phúc lợi xã hội đang được nâng cao.
Bắc Giang đi đầu triển khai phúc lợi chăn nuôi
Bắc Giang được biết đến là tỉnh đứng trong top đầu Việt Nam về chăn nuôi gà và lợn. Điều này được thể hiện bằng con số cụ thể: Tổng số cơ sở chăn nuôi trên toàn tỉnh Bắc Giang gần 156.500 cơ sở được chia thành 2 loại hình, với hơn 154.000 nông hộ và hơn 2.200 trang trại.
Trong đó, về trang trại quy mô nhỏ hơn 1.800; vừa là 339; trang trại lớn có 58… Tổng đàn lợn luôn duy trì khoảng 910.000 con, gia cầm đạt 20 triệu con (với 17 triệu con gà), lượng thịt đạt trên 250.000 tấn/năm.
Toàn tỉnh hiện có 98 HTX chăn nuôi; duy trì 6 cơ sở chăn nuôi được cấp Giấy chứng nhận VietGAP; 102 cơ sở chăn nuôi được cấp chứng nhận an toàn dịch bệnh, 1 vùng chăn nuôi gà được công nhận an toàn dịch bệnh.
Chăn nuôi của tỉnh Bắc Giang đang có sự chuyển dịch mạnh mẽ theo hướng giảm tỷ lệ chăn nuôi nhỏ lẻ, tăng dần chăn nuôi theo hướng quy mô trang trại, theo hướng sản xuất liên kết chuỗi, ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật mới, công nghệ cao vào sản xuất…
Cũng giống như các địa phương khác trên cả nước, phúc lợi động vật vẫn là một khái niệm mới ở tỉnh Bắc Giang, chưa được nhiều các đơn vị, địa phương quan tâm triển khai áp dụng. Mặc dù vấn đề này cũng đã được đề cập trong Luật Chăn nuôi, Luật Thú y.
Một trang trại gà ở tỉnh Bắc Giang. Ảnh: Toán Nguyễn.
Ông Lê Văn Dương – Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi và Thú y Bắc Giang chia sẻ: Chăn nuôi ở tỉnh Bắc Giang ngày càng tiên tiến, hiện đại hóa, công nghiệp hóa vào sản xuất. Nhưng bên cạnh một số mặt tích cực, việc chăn nuôi như vậy cũng dần làm hạn chế sự sinh trưởng, phát triển và tập tính sinh hoạt bình thường ở mỗi loài vật nuôi.
Việc đối xử nhân đạo với vật nuôi hay đảm bảo phúc lợi động vật là việc làm rất cần thiết. Nó không chỉ giúp đảm bảo quyền được đối xử nhân đạo của vật nuôi, còn là điều kiện tiên quyết để chăn nuôi trên địa bàn tỉnh đạt tiêu chuẩn hướng đến xuất khẩu chính ngạch ra thị trường quốc tế.
Đó cũng chính là lý do mà Chi cục Chăn nuôi và Thú y tỉnh Bắc Giang đã phối hợp với Hội Bảo vệ động vật Việt Nam (VAWA) tổ chức chương trình tập huấn, với những giảng viên là các chuyên gia hàng đầu của Việt Nam đến truyền đạt kiến thức cho toàn bộ cán bộ chăn nuôi, thú y của ngành về phúc lợi động vật.
Gà đồi Yên Thế, Bắc Giang. Ảnh: Toán Nguyễn.
Ông Dương kỳ vọng, thông qua chương trình tập huấn sẽ giúp bổ sung kiến thức về phúc lợi động vật cho các cán bộ quản lý chuyên môn cấp tỉnh, huyện. Đồng thời đào tạo được thế hệ cán bộ có chuyên môn, kỹ năng nghiệp vụ làm nòng cốt trong công tác tuyên truyền đối xử nhân đạo, đảm bảo phúc lợi động vật trong chăn nuôi trên địa bàn tỉnh Bắc Giang đến với từng hộ chăn nuôi.
Bắc Giang có số lượng doanh nghiệp, hợp tác xã, cơ sở chăn nuôi rất lớn, trong đó huyện Yên Thế đã hình thành vùng an toàn dịch bệnh.
Hiện tại có một số trại chăn nuôi gà, lợn của Công ty CP Dinh dưỡng Hải Thịnh là đơn vị tiên phong trong đăng ký chứng nhận Phúc lợi động vật trang trại. Các chuyên gia của Tổ chức quốc tế HSI đã đến tư vấn về hồ sơ, khảo sát trang trại để trình Tổ chức chứng nhận quốc tế Humane Certify.
Sáng 21/7, tại Bắc Giang, Hội Bảo vệ động vật Việt Nam và Viện Thú y phối hợp với Chi cục Chăn nuôi và Thú y tỉnh Bắc Giang tổ chức chương trình tập huấn: “Phúc lợi động vật trong chăn nuôi và an toàn sinh học”.
Lớp tập huấn được tổ chức bao gồm 4 nội dung chính, đó là: an toàn sinh học trong chăn nuôi, phúc lợi động vật – các tiêu chuẩn tối thiểu, phúc lợi động vật trong chăn nuôi gà đẻ và phúc lợi trong chăn nuôi lợn nái.
Các cán bộ thú y tỉnh Bắc Giang được tập huấn về phúc lợi động vật trong chăn nuôi và an toàn sinh học. Ảnh: Khương Lực
Phát biểu khai mạc chương trình, TS. Hạ Thúy Hạnh – Phó Chủ tịch Hội Bảo vệ động vật Việt Nam (VAWA) nhận định, Bắc Giang là tỉnh đứng trong tốp đầu cả nước về phát triển chăn nuôi, đặc biệt là chăn nuôi gia cầm với thương hiệu gà Yên Thế.
Tuy nhiên, cũng như nhiều địa phương khác tại Việt Nam, phúc lợi động vật vẫn còn là một khái niệm mới, chưa được nhiều địa phương quan tâm triển khai áp dụng mặc dù đã được đề cập trong Luận Chăn nuôi và Luật Thú y.
Đơn cử, tổng đàn gà cả nước hiện vào khoảng 550 triệu con, nhưng tỷ lệ đàn chăn nuôi gà đảm bảo phúc lợi động vật còn rất ít. Hiện tại mới có 2-3 trại được chứng nhận trang trại chăn nuôi nhân đạo, phúc lợi động vật từ công đoạn sản xuất đến giết mổ.
Hay tổng đàn lợn nái của Việt Nam vào khoảng 3,2 triệu con nhưng chưa có trại nào nhận được chứng nhận trang trại chăn nuôi nhân đạo, phúc lợi động vật.
“Phúc lợi động vật được hiểu một cách đơn giản là việc đối xử tốt với động vật để con vật có trạng thái tốt nhất về mặt thể chất, tinh thần, tránh những đau đớn không đáng có, cho dù đó là con vật nuôi làm thực phẩm, công cụ sản xuất, thú cưng hay động vật hoang dã bị nuôi nhốt” – TS. Hạ Thúy Hạnh thông tin.
Theo bà Hạnh, hiện nay ngành chăn nuôi Việt Nam đang trên đà phát triển rất mạnh, xu hướng đảm bảo phúc lợi động vật có ý nghĩa rất lớn không chỉ đối với con vật mà cả đối với con người, xã hội và môi trường.
Phúc lợi động vật là nhân tố cực kỳ quan trọng để phát triển ngành chăn nuôi bền vững và đem lại lợi ích cho trang trại về giá trị đầu ra của sản phẩm. Khi áp dụng phúc lợi vật nuôi là động vật được nuôi theo hướng phúc lợi có chất lượng sản phẩm tốt hơn, giá trị cao hơn. Cùng với đó, chăn nuôi đảm bảo phúc lợi là hòa nhập với sự phát triển của khu vực và quốc tế.
Bắc Giang là tỉnh có tổng đàn chăn nuôi nằm trong trong tốp dẫn đầu cả nước. Trên địa bàn tỉnh hiện có 20 triệu con gia câm, trong đó đàn gà có 17 triệu con. Ảnh: Khương Lực
TS. Lê Văn Dương – Chi Cục trưởng Chi cục Chăn nuôi và Thú y tỉnh Bắc Giang khẳng định, việc đối xử nhân đạo đối với vật nuôi hay đảm bảo phúc lợi động vật là việc làm rất cần thiết.
“Nó không chỉ giúp đảm bảo quyền được đối xử nhân đạo của vật nuôi mà còn là điều kiện tiên quyết để chăn nuôi trên địa bàn tỉnh Bắc Giang đạt tiêu chuẩn hướng đến xuất khẩu chính ngạch ra thị trường quốc tế” – ông Dương nói.
Theo ông Dương, trong những năm qua, một số loài vật nuôi chủ lực của tỉnh Bắc Giang luôn có tổng đàn nằm trong tốp dẫn đầu cả nước. Tổng đàn lợn luôn duy trì khoảng 910.000 con; đàn gia cầm 20 triệu con, trong đó đàn gà 17 triệu con.
Lãnh đạo Chi cục Chăn nuôi và Thú y tỉnh Bắc Giang kỳ vọng thông qua chương trình tập huấn này, các cán bộ quản lý chuyên môn cấp tỉnh, huyện ở Bắc Giang sẽ được trang bị bổ sung kiến thức về phúc lợi động vật, qua đó làm nòng cốt trong công tác tuyên truyền đối xử nhân đạo, đảm bảo phúc lợi động vật trong chăn nuôi trên địa bàn tỉnh Bắc Giang.
